地産地消弁当を作ろう!大潟中学校では、年2回、「お弁当デー」を実施しています。できるだけ家の方の力を借りず、自分で作ることを大切にしています。自分で献立を考え、食材を準備し、調理してみることで、食への関心と自立・感謝の心、家族とのコミュニケーションを高めてほしいと思っています。第1回目のテーマは「地産地消」です。お米以外にも一品以上、大潟村で穫れたものを使って作ってみました。